La relació que l'infant estableix durant els primers anys de vida amb
els aliments és especialment important, ja que a més de proporcionar un
bon estat nutricional i un creixement òptim, ajuda a consolidar
l'adquisició d'uns bons hàbits saludables per a la posterior etapa
adulta.
A través dels aliments, l'infant va aprenent a
manipular, tastar, degustar, mastegar i empassar, descobrint a la vegada
una gran diversitat d'olors, gustos i textures que, segons el moment
evolutiu, aniran de més líquids a més sòlids, prenent-lo
sempre com un procés natural i progressiu.
És important
destacar que l'alimentació ha de ser sempre un acte voluntari i
conscient per part de l'infant, no obligant-lo mai a menjar i respectant
la seva pròpia decisió sense xantatges, amenaces, càstigs, suborns o
mentides. Únicament així, aconseguirem que l'infant gaudeixi d'aquest
moment i, de mica en mica, vagi obrint-se a tastar nous aliments.
Projecte Educatiu de Centre
9.1 Alimentació
Per a més informació sobre l'alimentació en la primera infància, us adrecem al següent enllaç: https://scientiasalut.gencat.cat/bitstream/handle/11351/2213/recomanacions_alimentacio_primera_infancia_2016.pdf?sequence=1
.
